Tag Archives: szkolenie

Kurs Kucharza

W grudniu 2012r. dla uczestników projektu Klub Integracji Społecznej zorganizowany został kurs małej gastronomii. Udział w szkoleniu cieszył się dużym zainteresowaniem i chęć przystąpienia do niego wyraziło 12 uczestników, którzy w pierwszych dniach miesiąca rozpoczęli cykl zajęć w restauracji ?Park Smaków? w Wałbrzychu. Restauracyjna kuchnia pracuje w sposób profesjonalny, obsługując każdego dnia dziesiątki klientów, którzy na co dzień stołują się w lokalu. Zatem beneficjenci mają możliwość zetknięcia się i podpatrzenia pracy kucharzy na co dzień zajmujących się przygotowywaniem i serwowaniem dań przygotowywany i ustalanych z myślą o różnorodności klienteli. Kursanci szkolić się będą pod kierunkiem wykwalifikowanego trenera poznając sposób pracy w dużej kuchni, zaznajamiając się z recepturami przepisów oraz zapoznają się z regułami pracy w zespole.